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ÜBER KETO
Warum Keto "artgerecht" ist
Keto ist keine Diät, sondern eine bewusste Rückkehr zu einer natürlichen, artgerechten Ernährung, die unserem Körper erlaubt, seine angeborenen Fähigkeiten zu reaktivieren. Sie sollte individuell angepasst, ganzheitlich verstanden und nachhaltig umgesetzt werden
In der ketogenen Ernährung liegt der Fokus auf gesunden Fetten, einer moderaten Eiweisszufuhr und sehr wenig Kohlenhydraten. Dadurch schaltet der Körper seinen Stoffwechsel um - anstelle von Glucose (Zucker) werden Ketonkörper als saubere und effiziente Energiequelle, besonders auch für das Gehirn genutzt. Diese Art der Ernährung ist nichts neues, im Gegenteil - sie ist evolutionär tief verankert. Unsere Vorfahren hatten kaum Zugang zu kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln, vor allem nicht in diesem Ausmass wie heute. Fasten durch Nahrungsmittelknappheit und saisonale Verfügbarkeiten waren keine Seltenheit.
Unser Körper kann also in den "Fettstoffwechsel" schalten, aktiviert dabei die Zellreinigung (Autophagie) und kann sich auf tiefster Ebene regenerieren.
Faszinierender Fakt: Wir kommen alle in Ketose zur Welt!
Wie funktioniert Ketose:
Wenn du weniger Kohlenhydrate isst und stattdessen gesunde Fette sowie ausreichend Eiweiss zuführst, stellt dein Körper auf Fettverbrennung um.
Dabei entstehen Ketonkörper – natürliche Energieträger, die besonders Gehirn, Muskeln und viele andere Gewebe versorgen.
Vorteile der Ketose:
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Mehr Energie
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Weniger Heisshunger
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Natürliches Sättigungsgefühl
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Unterstützung eines gesunden Gewichts
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Stabiler Blutzucker
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Klare Gedanken
Aber mein Körper braucht doch Zucker?
Ja, unser Körper braucht eine ganz kleine Dosis an Glukose. Unsere Leber ist in der Lage die benötigte Menge selber herzustellen. Wenn du zb. viel Brot, Pasta, Zucker usw. isst, nutzt dein Körper den Zucker aus den Kohlenhydraten als Hauptenergiequelle. Überschüssiger Zucker wird dann als Fett irgendwo gespeichert - meistens da, wo du es nicht haben möchtest.